LIKE FOOD | 25 Setembro, 2012
Cação ou Merlin com Leite de coco
nham nham ! Deliciosa receita de peixe para 5 pessoas. É ideal para ser servida ao jantar pela sua fácil digestão. É um prato de peixe leve e, não se esqueça que o tempo de cozedura é o grande segredo para que o peixe fique com a textura no ponto. Tempo estimado de ± 25 minutos. – Já morfavas, né ?!
Cação ou Merlin com Leite de coco
Quant: 5 pessoas :: Tempo: ± 25 minutos
Ingredientes:
- 1 Kg de cação ou merlin
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 chávena de chá de leite de coco
- sal q.b
- 2 tomates
- cebolinho q.b.
- 1 limão
Como fazer:
- Passe as postas de peixe no creme de cebola com o ajuste de sal, coloque-as num refratário de forno.
- Esmague o tomate à parte com o leite de coco e leve ao forno médio por 25 minutos.
- Depois de pronto, sirva em pratos individuais. Com uma metade de um limão, esprema umas escassas sobre o peixe. Faça a decoração.
Decoração:
Corte um pouco de cebolinho e polvilhe sobre o peixe. Sirva com uns quartos de fatia de limão. Pode servir com alface e ramos de salsa ou coentros.
A acompanhar:
Bebiba: Vinho verde fresco.
