LIKE FOOD | 14 Maio, 2013
Receita de tarte de limão com chocolate
“nham, nham” ! Deliciosa receita para 12 pessoas. Se tem limões em casa e não sabe o que fazer com eles, aqui está uma boa solução gastronómica para os aplicar. Lembremos também que é uma receita bastante económica e de fácil confecção. Tempo estimado de ± 30 minutos mais 4 horas para arrefecer. – “Já morfavas, não ?!”
Receita de tarte de limão com chocolate
Quant: 10 pessoas :: Tempo: ± 30 minutos + 4 horas para arrefecer
Ingredientes:
- 1 pacote de bolachas de chocolate sem creme.
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga.
- 1 lata de leite condensado.
- Sumo de 3 limões.
- 1/2 pacote de natas.
- 1/2 folha de gelatina incolor sem sabor.
Como fazer:
Para a massa:
- Triture os biscoitos de chocolate sem creme no liquidificador e misture a margarina até obter uma massa do tipo farófia;
- Cubra o fundo com manteiga e farinha as laterais de uma forma de 18 cm de diâmetro. De preferência uma forma com fundo removível.
- Num forno pré-aquecido a uma tempertaura de 200 Cº durante 10 minutos, leve a forma com a massa a cozer.
- O tempo de cozedure demora cosoante o fogão, por isso, após 15 minutos verifique o estado da cozedura com um palito.
- Deixe arrefecer e reserve.
Para o recheio:
- Bata o leite condensado com o sumo de limão até formar um creme num liquidificador.
- Obetenha gelatina hidratada, segundo as instruções da embalagem.
- Junte as natas e bata até incorporar todos os ingredientes;
- Coloque na camada superior do bolo e leve ao frigorífico por 4 horas ou até obter uma firmeza.
Decoração:
Antes de servir, decore com rodelas bem finas de limão de preferência com a casca verde para sobressair a cor.
