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LIKE FOOD | 12 Junho, 2014

Receita de bolo brigadeiro

“nham, nham” ! Receita de bolo brigadeiro – Deliciosa receita para 14 pessoas. Uma ótima receita para aniversários e eventos festivos ou sobremesas… Tempo estimado de ± 90 minutos mais a hora de arrefecimento. – “Já morfavas, não ?!”

Receita de bolo brigadeiro

Receita de bolo brigadeiro

 Quant: 14 pessoas :: Tempo: ± 90 minutos
Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 ovos
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1/4 de xícara (chá) de cacau em pó
  • Manteiga para untar
  • 3 colheres (sopa) de chocolate granulado para decorar
Como fazer:
  • Unte com a manteiga um refratário que tenha (no mínimo) um buraco no meio de 20 cm de diâmetro e 8 cm de altura. Reserve.
  • Numa tigela bata a manteiga e o leite condensado com um batedor de mão.
  • Acrescente os ovos, um a um, e bata até misturar bem.
  • Adicione o creme de leite e o cacau em pó e bata até obter uma mistura homogênea.
  • Ponha na forma e asse em banho-maria no forno durante uma hora.
  • Deixe amornar e desenforme.
  • Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de uma hora para firmar.
Decoração:
  • Decore com o chocolate granulado e sirva. Pode optar por rechear o miolo.

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