FazLike
FAZ-ME um LIKE - Magazine de utilidades e entretenimento 100% português ........... Olá LIKER !....... Sabias que cada mascote tem uma temática própria? Clique nelas e explora! .......... Iremos regressar com mais força. Até breve! .......... Tenha um LIKE DAY com O SITE mais LIKE de sempre !
like-food category image
LIKE FOOD | 2 Novembro, 2012

Receita de fatias de porco no forno

nham nham ! Deliciosa receita para 6 pessoas. Ideal para uma refeição de fim de semana, quer seja almoço ou jantar. Tempo estimado de ± 45 minutos. – Já morfavas, né ?!

Receita de fatias de porco no forno

Receita de fatias de porco no forno

Quant: 6 pessoas :: Tempo:± 45 minutos

Ingredientes:
  • 6 fatias de carne de porco
  • 1 colher de oregãos
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 2 folhas de louro
  • 3 colheres de sopa de tomate enlatado
  • 1 cebola grande
  • 1 tomate grande
  • 1 pimentão
  • 1 caldo knorr de carne
  • 1 punhado de coentros
  • 1 colher de sobremesa de cominho em pó
  • 2 dentes de alho
  • sal q.b.
Como fazer:
  • Numa vasilha coloque as fatias de carne de porco, o sal, os cominhos, o alho e os coentros.
  • Deixe marinar 30 minutos para o gosto do tempero entrar na carne.
  • Enquanto marina, coloque numa panela larga e rasa (frigideira ou wok) a cebola picada, o tomate descascado sem pele e o pimentão picado.
  • Refogue em lume brando com óleo as fatias de carne dos dois lados, depois adicione o extrato de tomate , os oregãos e as folhas de louro. Adicione 4 chávenas de água. (Atenção não deixe a carne cozinhar muito para não despedaçar na hora de assar)
  • Coloque as fatias de carne de porco numa refratária de forno untada com óleo e por cima acrescente um pouco do caldo do cozimento.
  • Deixe alourar e ganhar a cor (+- 15 min. em lume médio)
Decoração:

Deve servir-se na refratária e pode decorar com oregãos ou contros frescos sobre o assado.

A acompanhar:

Salada e/ou arroz branco com manteiga.

Já fizeste um LIKE hoje ?

Faz LIKE a gosto q.b!