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LIKE FOOD | 25 Setembro, 2012

Cação ou Merlin com Leite de coco

nham nham ! Deliciosa receita de peixe para 5 pessoas. É ideal para ser servida ao jantar pela sua fácil digestão. É um prato de peixe leve e, não se esqueça que o tempo de cozedura é o grande segredo para que o peixe fique com a textura no ponto. Tempo estimado de ± 25 minutos. – Já morfavas, né ?!

Cação ou Merlin com Leite de coco

peixe com leite de coco

Quant: 5 pessoas :: Tempo: ± 25 minutos

Ingredientes:
  • 1 Kg de cação ou merlin
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 chávena de chá de leite de coco
  • sal q.b
  • 2 tomates
  • cebolinho q.b.
  • 1 limão
Como fazer:
  • Passe as postas de peixe no creme de cebola com o ajuste de sal, coloque-as num refratário de forno.
  • Esmague o tomate à parte com o leite de coco e leve ao forno médio por 25 minutos.
  • Depois de pronto, sirva em pratos individuais. Com uma metade de um limão, esprema umas escassas sobre o peixe. Faça a decoração.
Decoração:

Corte um pouco de cebolinho e polvilhe sobre o peixe. Sirva com uns quartos de fatia de limão. Pode servir com alface e ramos de salsa ou coentros.

A acompanhar:

Bebiba: Vinho verde fresco.

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